廣東和康食品有限公司新鮮蔬菜配送
廣州蔬菜配送之西蘭花
西蘭花,俗稱青花菜。產自意大利,普通蔬菜。一般稱為綠花菜,也叫花椰菜。兩年生草本植物,變種甘藍。主莖頂端長有肥大的花球,綠色或紫綠色,表面小生物學特征又名西藍花、莖菜花、綠花菜,十字花科蕓苔屬甘藍屬植物,以綠色花球為產物。起源于地中海沿岸的歐洲地區,19世紀末被引入中國花椰菜的形態、生長習性與西藍花基本相同,但其生長勢強,耐熱性和抗寒能力較強。植物高大,在長出20多片葉子之后,拔出花莖,頂端生緊密群集成花球狀群生芽,芽呈青綠色,故又稱青花菜。葉呈藍色,逐漸變深藍色,蠟粉增多
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蔬菜配送,需要保證的就是“鮮”。如果是不能保證蔬菜的新鮮,那么也就沒有配送的必要了,其實客戶選擇送菜公司的目的就是為了保證蔬菜的新鮮以及配送的方便。蔬菜配送就是在的時間內,把客戶需求的蔬菜配送到客戶的地點,讓客戶使用到鮮的蔬菜。蔬菜的配送方式對于蔬菜的新鮮有很大的影響,例如保鮮車的使用。現在很少有蔬菜配送商使用保鮮車,因為代價高,會直接導致終的蔬菜價格。中品供應鏈蔬菜配送有專業的配送車,保證蔬菜的新鮮。
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蔬菜配送作為蔬菜配送內部制約服務質量、制約服務成本的另一個重要環節,也是值得大家關注的問題。一般而言,物流配送有自營,有外包,一線城市的蔬菜配送基本上都是自負盈虧,但要做大,完全靠自營物流是有局限性的,初期自營比較劃算,在金融菜品配送是一項日常經營,上規模后,上游涉及數十家供貨商的對賬,下游涉及數百家客戶的對賬,等事宜。一天中有幾十萬的收入,容不得半點混亂。就國內目前的商業環境而言,還涉及一些小的回扣或假賬操作以及各種稅務方面的情況。
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蔬菜配送之空心菜分揀流程
加工方式:捆扎
加工標準:葉尖深綠、植體脆嫩、新鮮、無腐爛、無枯萎、無花蕾,每把約400g-500g。加工流程:1、分把:以一手抓為準,根據商品的長度隨時調整。
2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出發黃、枯萎的商品。
3、對齊:將挑揀完畢都的商品,整理對齊根部。
4、捆扎:用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準,扎完畢后用剪對商品根部進行修整,并將商品根部向后擺放在傳送帶上。
5、裝筐:經檢驗合格后,進行裝筐作業
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和康食品科技蔬菜配送意義:
一、解決果農、菜農收入問題,滿足三農熱點,滿足政府菜籃子工程建設需要;
二、在中國食品安全成為熱點爭議的大背景下,保證居民身體健康的綠色果蔬,吸引了廣大民眾;
三、方便群眾購買水果蔬菜,方便繁忙的生活;
四、公司需要大量的配送員、司機等,這有利于緩解就業壓力。
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當市民需要農村的蔬菜或者農產品的時候,他可以事先預定,這種預定是一種責任預定,如果不是通過這個系統的預定,他很可能會得不到物有所值的物品。我們通過這個預定的數量確定農戶應提供的農產品數量,這樣可以有效解決蔬菜的保鮮期問題,減少農產品浪費,減少農戶損失。
安全為主、責任為先
農戶是膽小的,他們目光短淺、怕事,所以在一定的規則前提下,農民知道自己產品的輸送對象,加上通過一定的檢測設備可以檢測出農產品的質量和是否含有nongyao殘留,而這種檢測有可能隨時終止其輸送關系,他們自然會注重農產品質量,尤其是nongyao殘留問題;如果他們的蔬菜打了nongyao,而且超出了國家標準,會預測到一些不好的事情發生,那么他們會自覺的不將這些農產品輸送到城市。 從這個綠色輸送系統角度來說,這種隨時終止合作的控制行為是保持農產品持久質量安全和提高農民責任意識的有效手段。
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